本會自1932年創立,在修會的神恩與使命中,就很重視青少年教育。創會之初修女們在育幼院服務,除了生活的照顧,也注重孩子們品德與知識的培養。修女來台後,早期在中學教書、擔任舍監,後來主要的服務在斗南及西螺發展幼兒教育。
修會的兩所幼兒園為社區帶來充分的服務。在這裡孩子們接受修女們的照顧,修女們注重孩子身心靈的教育,除了照顧他們的健康,教導他們如何做一個禮貌又聰明的孩子,也給幼兒上生命教育的課程,帶領他們認識天主。修女有時也會下廚房準備餐點、與小朋友一起做環保。為了孩子可以受到良好的教育,修會也很注重老師的在職進修,與老師分享修會的教育理念,在知識及生命成長方面提昇,豐富了個人,也給孩子們更好的培育。
斗南幼兒園
創園理念:本園效法耶穌博愛精神,在本鎮育尚未普及,沒設立幼稚園之時,牛會卿主教創辦本鎮第一所幼稚園,為斗南鎮注入幼稚教育和培育優質的下一代的重任。至今已有五十年的歷史了! 幼兒與生俱來有豐富的生命力,本園以尊重生命的情懷,順應幼兒的內在需要,讓幼兒在自主自律及做中學 的原理中建構自己,以培養身心靈健全的人格達成幼兒成長目標。
西光幼兒園
創校理念:本園為天主教財團法人附設的幼兒園,創園至今已超過半世紀,自創立以來一直秉承天主教的辦學原則,以耶穌的博愛精神來陶冶幼兒,使之具有真、善、美、聖及知恩、感恩的情操。